Convertidor de moldes para tartas
Introduce medidas positivas en la misma unidad.
Qué calcula esta herramienta
El factor es el volumen nuevo dividido por el original. Multiplica cada cantidad de ingrediente por ese factor. El modo equivalente conserva el volumen y calcula un diámetro o lado cuadrado para la nueva altura. No calcula tiempos de horneado ni porciones.
Cómo usar el resultado
Introduce medidas positivas en la misma unidad. Usa las medidas interiores y la altura deseada de masa, no la altura total del molde. Para un molde redondo, introduce el diámetro; el largo solo se usa para rectángulos.
Ejemplo de cálculo
Diámetro / ancho original: 20 cm · Nuevo diámetro / ancho: 24 cm · Nueva altura de masa: 5 cm.
Límites
- Mide el interior del molde; el tamaño nominal puede diferir de la superficie útil de horneado.
- La masa sube de forma distinta según la receta. El factor geométrico no predice el tiempo de horneado ni la textura.
Preguntas
¿Debo introducir toda la altura del molde?
No. Introduce la altura prevista de masa en cada molde. Deja el espacio que necesita la receta para que suba.
¿Por qué no hay un rectángulo equivalente?
Un rectángulo necesita ancho y largo. Muchos pares tienen la misma superficie; usa el factor de ingredientes si conoces ambas medidas.
Cómo funciona
V₁ = A₁ × h₁ · V₂ = A₂ × h₂ · k = V₂ / V₁