Conversor de formas para bolo
Informe medidas positivas na mesma unidade.
O que a ferramenta calcula
O fator é o novo volume dividido pelo original. Multiplique a quantidade de cada ingrediente por esse fator. O modo equivalente mantém o volume e calcula um diâmetro ou lado quadrado na nova altura. Não calcula tempo de forno nem porções.
Como usar o resultado
Informe medidas positivas na mesma unidade. Use as medidas internas e a altura desejada da massa, não a altura total da forma. Para uma forma redonda, informe o diâmetro; o comprimento só é usado para retângulos.
Exemplo de cálculo
Diâmetro / largura original: 20 cm · Novo diâmetro / largura: 24 cm · Nova altura da massa: 5 cm.
Limitações
- Meça o interior da forma; o tamanho indicado pode ser diferente da área útil para assar.
- A massa cresce de modo diferente conforme a receita. O fator geométrico não prevê o tempo de forno nem a textura.
Perguntas
Devo informar toda a altura da forma?
Não. Informe a altura de massa planejada em cada forma. Deixe o espaço para crescimento exigido pela receita.
Por que não há um retângulo equivalente?
Um retângulo exige largura e comprimento. Muitos pares têm a mesma área; use o fator de ingredientes se souber as duas medidas.
Como funciona
V₁ = A₁ × h₁ · V₂ = A₂ × h₂ · k = V₂ / V₁