Domače jedi brez nepotrebnega zapletanja
Pri Recivelle najdete znane jedi in praktične načine priprave, razložene brez nepotrebnih ovinkov. Recept najprej pove, katere sestavine in korake potrebujete za želeno jed. Dodatne začimbe, obloge in različice so ločene od osnove, da lahko presodite, kaj je nujno in kaj lahko prilagodite svojemu okusu. Naš cilj ni daljši recept, temveč lažje razumljiva priprava.
Kako preverjamo recepte
Preverjamo, ali se količine sestavin ujemajo s postopkom, ali so koraki v smiselnem zaporedju ter ali so navedeni časi in temperature med seboj skladni. Kadar je pomembna določena tehnika, si prizadevamo opisati tudi prepoznavne znake med pripravo. Pomembne strokovne trditve in napotki glede varnosti živil potrebujejo ustrezno podlago. Česar ne moremo potrditi, ne predstavljamo kot gotovega dejstva.
Kaj pomeni, da je recept preizkušen
Uredniški pregled recepta ni enak pripravi jedi v kuhinji. Recept označimo kot praktično preizkušen samo takrat, ko obstaja dejanski, sledljiv zapis preizkusa prav tega recepta. Sicer pregled temelji na zapisani sestavi, preverjanju skladnosti postopka in ustreznih virih. Ne izmišljamo si rezultatov preizkusov, osebnih izkušenj ali strokovnih nazivov, da bi bila vsebina videti verodostojnejša.
Jasna navodila v vseh jezikih
Strukturirane sestavine in urejeni koraki so izhodišče tako za javni prikaz kot za podatke Recipe. Jezikovne različice morajo zveneti naravno, obenem pa ohraniti količine, postopek in informacije, pomembne za varnost živil. Tudi notranje povezave naj pomagajo pri naslednjem koraku, na primer pri iskanju sorodne jedi ali uporabne tehnike, ne pa zgolj zapolnjujejo strani.